平日ネタ・・・

仕事がタイト・・・

タイトルどおり、釣りネタ無しの時（逃げ）は・・・












雑誌！！
「魚のさばき方」の本





ここ数年は海釣りが多い事もあり、
ツレ（板前）にさばき方の話をするのですが・・・

※去年調理してもらったカワハギ












「アレコレ・・・～でいいじゃん！！」（ツレ曰く）



















でもね・・・





















ムズいよ！！ヽ(`Д´)ノ
プロテクを簡単には出来ません・・・






この本、障泥烏賊（アオリイカ）の薄皮剥き等々、テクが載っているので楽しく見れます。




「包丁欲しい！！」
良い包丁は高いですね・・・（築地正本！！）




皆さんは調理どうしてます？

最近は餌雑誌が







オモロー！！